扒渣机需要打黄油的原因可能是为了润滑和保护机器的运转。黄油具有一定的润滑性能，可以降低机器部件之间的摩擦，减少磨损，并且能够防止生锈和腐蚀。因此，在使用轮式扒渣机时，打一些黄油可以提高机器的工作效率和寿命。值得注意的是，具体操作方法可能会根据轮式刮板扒渣机的类型和使用要求而有所不同，请根据操作手册或相关指导进行正确的操作。

如果使用扒渣机打了黄油但仍然出现磨损，可能有以下几个原因：

1. 黄油使用不当：黄油的涂抹量不足、频率不够或者涂抹位置选择错误，都可能导致没有充分润滑，并不能有效减少磨损。确保按照机器的操作手册或相关指导进行正确的黄油涂抹和维护。
2. 使用环境恶劣：如果扒渣机工作环境中存在大量灰尘、颗粒物或者过于潮湿，这些因素都可能对黄油的润滑性能产生不良影响，导致磨损无法得到有效减轻。保持工作环境清洁，并根据实际情况选择适合的黄油或其他润滑剂。

3. 机器本身设计或质量问题：某些情况下，即使正确使用黄油润滑，机器的设计或制造质量问题也可能导致磨损。如果这是一个重复出现的问题，建议联系扒渣机的生产商或维修服务提供商，寻求他们的帮助和意见。

总之，在正确使用黄油的前提下，如果仍然遇到扒渣机磨损的问题，可能需要进一步检查和解决其他原因引起的问题。